Tortiglioni ai peperoni

Ricetta per 4 persone. far scaldare in una padella 1/2 bicchiere di olio aggiungere i 4 peperoni precedentemente puliti e tagliati a listarelle far cuocere per circa 30 minuti a 15 min dalla fine cottura aggiungere il dado e a 5 min il philadelfia precedentemente mescolato con il latte freddo fino a farlo diventare una crema. nel frattempo avrete cotto la pasta al dente, scolatela mettetela nella padella insieme ai peperoni e al philadelpia fatela insaporire per qualche minuto, ponetela in una ciotola aggiungete il parmigiano ed il pepe e servite immediatamente. buon appetito.