RICETTE

Torta zucchine e gamberetti

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Zucchine, gamberetti, pasta brisee, latte, uova, formaggio grana, olio, noce moscata, sale, pepe

1. tagliare le zucchne a fettine e saltarle in padella con olio, sale e pepe 2. a fine cottura togliere da fuoco, unire i gamberetti e mescolare 3. in una ciotola sbattere le uova con latte, formaggio, sale, pepe e noce moscata 4. con la pasta brisee foderare una tortiera 5. versare le zucchine sulla pasta e unire il battuto di uova e latte 6. con una forchetta amalgamare bene il tutto 7. infornare a 200° per 20 minuti c.a.

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