RICETTARIO

Torta rustica vegetariana

PREPARAZIONE

Srotolare la pasta sfoglia e porla nella teglia tonda con la sua stessa carta forno. lavare, affettare finissime e condire con olio,sale e pepe le zucchine. disporre le stesse nella pasta sfoglia, aggiungere i pomodori secchi sgocciolati del loro olio, infine guarnire con le olive verdi. infornare la teglia dopo averla coperta bene con un foglio di alluminio. poco prima di sfornare, togliere l'alluminio e far grigliare per pochi istanti. ottima come antipasto, piatto unico, happy hour,contorno.

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