Aprire il rotolo di pasta brisè e con lo stesso ricoprire una tortiera rotonda in silicone del diametro di cm. 24. in una padella scongelare gli spinaci con del burro e un pizzico di sale. sbattere le uova con la ricotta, il parmigiano ed un pizzico di sale e aggiungere gli spinaci ancora caldi. con questo ripieno riempire la pasta briseè. spolverare sopra un pò di pane grattugiato, e qualche fiocchetto di burro. infornare a 2oo ° per circa 20 minuti. buon appetito!
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta briseè un rotolo, 400 gr. spinaci surgelati, ricotta di mucca200 gr., 2 uova intere, 50 gr. parmigiano grattugiato, sale, burro, pane grattugiato
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