Mescolare le uova in una terrina insieme allo zucchero, aggiungere poco alla volta la farina e infine la ricotta. nel frattempo lasciar fondere il burro al naturale e poi aggiungerlo al composto precedente. grattare il cioccolato e mescolare. aggiungere anche le gocce di cioccolato (bianco, al latte e fondente, se possibile). aggiungere il lievito e mescolare il tutto. ungere la teglia con il burro e mettere un pò di pane grattato. vuotare il composto nella teglia. mettere in forno per 45 minuti a 180°. lasciare poi per altri 10 minuti a forno spento. infine, decorare la torta a piacere con zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr di zucchero, 300 gr di farina, 250 gr di ricotta, 500 100 gr di burro, 100 cioccolato fondente, gocce di cioccolato, 3 uova intere, 1 bustina di lievito, mezzo bicchiere di latte
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