Sbattere uova con zucchero e cacao; aggiungervi gli amaretti tritati, il rhum, la buccia di limone in pezzi e le pesche tagliate finemente; mascolare bene il tutto e versare in una teglia preventivmente unta con il burro e cosparsa di pan grattato; cospargere con fiocchetti di burro e zucchero di canna. infornare a 180 gradi per 30/35 minuti.va servta fredda.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di pesche, 4 cucchiai di cacao amaro, 6 cucchiai di zucchero, 1 confezione di amaretti, 1bicchierino di rhum, buccia di 1 limone, pampesto, burro
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