la torta di pane e mele ti permetterà di riciclare un po' di pane bianco avanzato, qualche biscotto rammollito e qualche mela non più particolarmente attraente.
Fai bollire il latte, trita il pane e i biscotti, uniscili al latte, aggiungi le uova, lo zucchero il rum, i pinoli e l'uvetta.
Taglia una mela a cubetti e aggiungila all'impasto. Versa tutto in una teglia imburrata e copri la superficie con un'altra mela tagliata a fettine.
Cospargi le mele con qualche cucchiaio di zucchero e qualche fiocchetto di burro, poi fai cuocere a 165°C per un'ora circa.
Prima di servire la torta di pane e mele, lasciala raffreddare completamente.
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