Sciogli il burro ed amalgamlo con lo zucchero. Aggiungi le uova intere e continua a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungi le mele e le noci. Infine aggiungi la farina precedentemente unita al lievito e alla vanillina. Cuoci in forno caldo per circa 30 minuti a 180°C. Ricopri con zucchero a velo.