200 gr cioccolato fondente,60 gr burro, 200 gr. zucchero, 4 uova,50gr. fecola,
Fondere il cioccolato con 4 cucchiai d'acqua in un pentolino, dopo aver tolto dal fuoco aggiungere anche il burro a pezzetti. rimettere al fuoco debole e sciogliere. montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola e la crema di cioccolato e per ultimi i bianchi montati a neve. cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti poiche' all'interno la torta avra' un cuore di cioccolato morbido!
