Montare le uova con lo zucchero, mescolare la farina, il sale e il burro fuso a bagno maria o nel micronde. sminuzzare 150 gr di cioccolato fondente amaro e mescolarne una parte nell'impasto. sbucciare 2 pere mature e affettrle. appoggiare le fette di pera sulla torta cruda e ricoprire con le schegge residue di cioccolato. infornare a 180° per 30'. buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 uova intere, un etto e mezzo di farina, 6 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, una goccia di essenza di limone, un etto e mezzo di burro fuso, 10 gr di lievito in polvere
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