Montare a neve gli albumi. mescolare lo zucchero con i tuorli e il burro, poi aggiungere la farina e il cacao setacciati. dopo che l'impasto è diventato omogeneo, aggiungere il lievito. in ultimo gli albumi, mescolando dal basso verso l'alto con cura per non farli smontare. mettere in forno caldo a 160° per 1 ora (forno non ventilato).
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
150gr zucchero, 4 uova, 250gr farina, 1 bustina lievito, 200g burro, 80gr cacao
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