Setacciate la farina con un colino a maglie fitte. grattugiate la buccia di limone con una grattugia fine. mettete lo zucchero in una ciotola ed incorporatevi le uova , una alla volta, lavorando con un cucchiaio di legno. mescolate con cura. unite un cucchiaio per volta la farina setacciata, il lievito ed il sale. amlgamate bene , unite lo yogurt e la scorza di limone grattugiata. lavorate l 'impasto con un cucchiaio di legno 2 minuti fino a renderlo omogeneo. scaldate il forno a 180°. imburrate uno stampo a forma di cuore con il burro, spolverizzate la farina e la cannella e versate l'impasto. cuocete 40 minuti. fatela raffreddare, togliete la torta dalla teglia. rovesciatela e decorare con le fragole precedentemente tagliate a piacimento.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
180 g di farina 00, 3 uova, 100 g di zucchero, 200 g di yogurt, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza di 1 limone, 1 pizzico di sale, burro 1 cucchiaio per la teglia, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di cannella in polvere.
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