Versate lo yogurt in una ciotola, lavate il vasetto e asciugatelo : vi servirà come misurino per gli altri ingredienti. rompete le uova in una terrina, unite lo zucchero e montatele con una frusta finchè diventano chiare aggiungete lo yogurt messo da parte, la farina, il lievito e l'olio e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete la torta nella parte centrale del forno a 200° per circa 35 minuti. fate raffreddare la torta e servitela cosparsa con zucchero a velo
Ingredienti
1 vasetto di yogurt gr 125,1 vasetto di zucchero,3 vasetti di farina,1 vasetto di olio (semi di arachide),2 uova,1 bustina lievito vanigliato per dolci, zucchero a velo, una noce di burro
