150gr di mandorle tritate, 150gr di burro, 150gr di farina, 150gr di zucchero, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 450gr di fragole, 1/2 cucchiaino di cannella, anice stellato a piacere, zucchero a velo per servire.
Mettete le mandorle, il burro, la farina, lo zucchero, il lievito e le uova nel mixer e lavorate fino ad ottenere un composto cremoso. versate metà composto in una teglia per torte leggermente imburrata. cospargete con le fragole tagliate a metà e cospargete con la cannella. coprite con il resto della pasta livellando con una spatola e decorate a piacere con anice stellato. infornate a 180 c per circa 45 minuti o fino a quando non sarà ben cotta nel centro e dorata. fate raffreddare nel forno con lo sportello aperto e servite decorando con zucchero a velo.
