Accendere il forno e portarlo a 160°. separare i tuorli dagli albumi e lavoarli con lo zucchero fino a renderli belli spumosi. sciogliere il cioccolato a bagno maria ed aggiungerlo ai tuorli con la farina e il burro fuso. montare a neve molto ferma gli albumi ed aggiungerli all'impasto. versare in una teglia imburrata ed infornare per 35 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.150 zucchero, 4 uova, gr.150 burro, gr.150 cioccolato fondente, gr.60 farina
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