Far sciogliere sul fuoco lo zucchero con un po' d'acqua ed unire la farina. mescolare e, dopo un po', aggiungere le mandorle brustolite e tritate. formare dei biscotti lunghi 8 cm e larghi 2 cm, che vanno sistemati in una teglia unta. infornare.
Ingredienti
750 gr. di mandorle; 750 gr. di zucchero; 250 gr. di farina; acqua.
