Praticate nel tocco di tonno con un coltello appuntito dei piccoli fori ed introducetevi i pezzetti d'aglio e i chiodi di garofano. tritate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con olio. aggiungete il tonno e fatelo rosolare bagnando con il vino che lascerete evaporare. unite i pomodori spellati, privi di semi e tagliuzzati, salate, pepate e aggiungete un pizzico di origano. dopo quindici minuti versate l'aceto, abbassate la fiamma ed ultimate la cottura. servite freddo coprendo con la salsa.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
700 gr di tonno , 1 bicchiere d'aceto, 3 chiodi di garofano ,2 spicchi d'aglio tagliati a pezzetti, 7 pomodori olio d'oliva extravergine ,sale , pepe q.b. ,origano, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino
Condividi