Tiella di Riso, Patate e Cozze

RICETTARIO

Tiella di Riso, Patate e Cozze

CONTORNI
FACILI E VELOCI
MEDIA
1 ORA

INGREDIENTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di riso, 750 g di patate, 1 kg di cozze, un ciuffo di prezzemolo, cipolla o aglio, olio d'oliva q.b., 4-5 pomodori rossi, sale q.b. e pecorino grattugiato

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PREPARAZIONE

Mettete in una teglia le patate a fettine, l'olio, i pomodori a fette, il prezzemolo, la cipolla o l'aglio, le cozze aperte a mano e, per ultimo, il riso. aggiungete acqua e infornate per un'ora. servite caldo e spolverate con pecorino grattugiato.

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