Mettete in una teglia le patate a fettine, l'olio, i pomodori a fette, il prezzemolo, la cipolla o l'aglio, le cozze aperte a mano e, per ultimo, il riso. aggiungete acqua e infornate per un'ora. servite caldo e spolverate con pecorino grattugiato.
/ Ricette
Tiella di Riso, Patate e Cozze
DIFFICOLTA'
Media
PORTATA
Contorni
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora
Ingredienti
200 g di riso, 750 g di patate, 1 kg di cozze, un ciuffo di prezzemolo, cipolla o aglio, olio d'oliva q.b., 4-5 pomodori rossi, sale q.b. e pecorino grattugiato
