Si sbollentano per 10 minuti i carciofi mondati,in una teglia si pone un filo di olio e si adagiano alcune fettine di carciofo,a parte si frulla la metà dei carciofi rimasti con le uova il pangrattato e il formaggio,si sala; questo impasto si versa in teglia ricoprendo i carciofi;si termina con uno strato di fettine di carciofi,sale e prezzemolo;si aggiunge una tazzina di latte e si pone in forno a 180° per circa 20 min.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 carciofi,4 uova,150 gr di grana grattuggiato,50 gr di pane grattuggiato,prezzemolo,sale,olio extravergine di oliva,un po' di latte.
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