Tartine filanti

Tagliare in quattro parti il pan carre', disporre su una teglia con un tocchetto di mozzarella sopra, far sciogliere la mozzarella in forno 180° per 5-10 min. non di piu', nel frattempo in un pentolino mettere 2 cucchiai d'olio, le acciughe, l'aglio, i capperi e l'origano, appena si sgiolgono le acciughe, mescolando con cucchiaio di legno, togliere l'aglio e disporre un cucchiaino di salsina sopra le tartine filanti. vi assicuro che son da leccarsi i baffi, successo assicurato!