350 gr di tagliolini, la scorza grattugiata di 1 limone, il succo di 1/2 limone, erba cipollina, 200 ml di panna, 1 scalogno, 20 gr di burro, sale
In un tegame soffriggete lo scalogno con il burro, unite la scorza di limone grattugiata, il succo del limone e fate evaporare. diluite con la panna ed unite l'erba cipollina. lessate i tagliolini in abbondate acqua bollente salata, scolateli e conditeli con la salsa preparata.
