Mentre fate bollire l' acqua grattugiate il limone (solo il giallo), spremete il succo in una ciotola dove avrete messo l' olio d'oliva il pepe e amalgamatelo assieme. nel frattempo avrete cotto la pasta (bastano pochi minuti).condite con la salsa, cospargeteil tutto con prezzemolo e formaggio.e'un piatto delicato indicato prima di un secondo importante.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Taglioliniall'uovo, limoni possibilmente non trattati, prezzemolo tritato, olio d'oliva, pepe, pecorino o grana
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