RICETTE

Tagliatelle rosse ai semi di papavero

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 barbabietola media , 100 gr di farina 00, 100 gr di semola, 1 uovo, burro, semi di papavero

Frullare la barbabietola unirla alle 2 farine, l'uovo, e impastare il tutto,( se dovesse servire... 1 po' d'acqua),fare la sfoglia e poi le taglitelle, cuocere la pasta, 3-4 min. scolarla, condirla con burro fuso e poi spolverare con i semi di papavero.

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