Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 lasciarli riposare con l'aglio, prendere il basilico, i pinoli l'olio e il sale e tritarli grossolanamente col mixer, tagliare a quadratini il grana. cuocere la pasta e amalgamarla con il composto di pinolie basilico i pomodorini (avendo tolto l'aglio) e i cubetti di grana. servire tiepida.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tagliatelle fresche 250gr. pomodorini ciliegino 150gr. 1 mazzetto di basilico pinoli 20 gr. grana fresco 100gr. olio di oliva 2 cucchiai. 1 spicchio di aglio sale q.b.
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