RICETTARIO

tagliatelle al limone

PREPARAZIONE

In una ciotola,sbattere i tuorli con la panna e il grana(quanto basta,secondo i gusti).in una padella,soffriggere la scorza del limone grattugiata per qualche minuto.cuocere le tagliatelle,scolarle bene ed aggiungere il soffritto,dopo avere bene amalgamate,inserire il composto di panna e uova e decorare con prezzemolo tagliato finemente,scaglie di grana,fettina di limone.

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