Sushi all'italiana

Tagliare le zucchine per lungo con uno spessore di pochi millimetri, e farle cuocere sulla griglia. a parte tagliare finemente dei fili di erba cipollina ed incorporarli al formaggio bianco, tipo "philadelphia". una volta che le zucchine saranno ben cotte e raffreddate, arrotolarle intorno ad un cucchiaio di formaggio e legare il tutto con un filo di erba cipollina. il risultato artistico è garantito...e il sapore, ancor di più!!! buon appetito =)