RICETTARIO

Su Pistiddu

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

Per il ripieno :gr.300 sapa,gr.30 miele,gr.200 zucchero,gr.600 acqua,1cucchiaio buccia arancia grattugiata,2 stecche cannella,2chiodi di garofano,gr.200 farina di semola grossa. per la pasta: gr.500 farina 00,3 uova,50 gr zucchero,.40 ge acqua, 50 gr strutto.

PREPARAZIONE

Preparazione: tritare la buccia d?arancia: 10 sec.vel.7. aggiungere miele, vino cotto,zucchero, acqua, chiodi di garofano e cannella.bollire per 15 min. 100°. vel.1. aggiungere la farina e cuocere per 15 min.100°. vel 2 lasciando inserita la spatola. formare dei dischi di uno spessore di circa 1 cm. per la preparazione della pasta mettere nel boccale tutti gli ingredienti, lavorare 20 sec. vel4-5 e 2 min vel spiga. creare con la pasta ottenuta delle sfoglie e disporvi sopra il disco del ripieno, coprire con un?altra sfoglia di pasta e farla aderire premendo delicatamente con le dita attorno al ripieno, rifilarla con lal rotellina e cuocere in forno preriscaldato a 150° per circa 20 min.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione