RICETTARIO

Stuzzichini saporiti

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Petto di pollo, wustel, peperone giallo e peperone rosso, olio extra vergine d'oliva, polpa di pomodoro a pezzetti, tabasco

PREPARAZIONE

Tagliare il petto di pollo e peperoni in quadretti di circa cm.1,5 per lato, tagliare i wustel a pezzetti della stessa dimensione. formare con degli stuzzicadenti dei piccoli spiedini alternando: peperone/pollo/peperone/wustel/peperone/pollo/peperone. mettere in una padella un pò d'olio extra vergine d'oliva, far inbiondire uno spicchio d'aglio e poi toglierlo, versarci gli spiedini formati, aaggiungere poca polpa di pomodoro a pezzetti, sale e lasciare cuocere coperto a fiamma moderata per una ventina di minuti. aggiungere qualche goccia di tabasco, lasciare insaporire qualche minuto ancora sul fuoco. sono ottimi come antipasti o per un buffet sia caldi che freddi.

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