Disponete la farina sul tavolo a fontana e nel mezzo unire tutti gli ingredienti e amalgamare.la pasta deve risultare molto morbida,aggiungere farina fino a ke non si ha il rusultato ottimale.lasciare riposare l'impasto per 15 min.formare poi dei cordoncini molto sottili e tagliarli a pezzetti piccoli.friggere,poi,pochi per volta in abbondante olio bollente e quando appaiono dorati appogiateli su carta assorbente.in una casseruola sciogliere 200 gr di miele,50 gr di zucchero e una spruzzata di anice,aggiungere gli struffoli,mescolateli bene affinche si rivestano uniformemente di miele.disporli in un piatto a forma di piramide e cospargerli di confettini e frutta candita tagliata a striscoline.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Impasto: 250 gr di farina,2 tuorli e un uovo intero,25 gr di burro,un pizzico di sale,25 gr di zucchero,un pizzico di vaniglia,buccia di limone grattuggiata e mezza tazzina di anice. condimento :2000 gr di mile,50 gr di zucchero,una spruzzata di anice,confettini e frutta candita.
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