Strudel di mele

Stendere i rotoli di pasta sfoglia. a parte mettere a bagno l'uvetta sultanina. sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottilissime (più sottili risultano, più veloce sarà la cottura e migliore la realizzazione). distribuirle uniformemente sui rotoli di pasta sfoglia. cospargere con un cucchiaio lo zucchero direttamente sulle mele.strizzare l'uvetta e distribuirla sulle mele. avvolgere i rotoli ognuno su sè stesso e chiudere bene su tutti i lati. infornare a forno ben caldo. cuocere a 180° per 40\45 minuti. a cottura ultimata, a dolce tiepido, cospargere di zucchero a velo e servire. e' ottimo anche freddo. buon appetito!!