Tagliare le fette di tacchino in modo casuale, cucinarle in una teglia dove si e' fatto rosolare uno spicchio d'aglio in poco olio, togliere l'aglio, nella cottura se necessario aggiungere un goccio d'aqua, a quasi cottura ultimata aggiungere lo zafferano, lasciare la carne nella teglia prima di servire un po' di tempo necessario per assorbire il gusto dello zafferano. consiglio: da servire sopra il pure' di patate
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fettine di tacchino, zafferano, olio, aglio
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