Tagliare il pane senza crosta e la mozzarella a quadratini di 2 cm di lato. infilare in stecchini di legno la mozzarella condita con l'origano alternandola al pane. in una teglia versare l'olio ed il burro ed unire i pomodori tagliati a pezzi. farli soffriggere a fuoco vivo per una decina di muniti. aggiungere gli spiedini ben allineati nel sugo, salare e pepare. infornare il tutto e far cuocere a calore moderato, rigirando gli spiedini ogni tanto.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di mozzarella, 30 gr di burro,300 gr di pane in cassetta, 250 gr di pomodori pelati,origano,2 cucchiai di olio extravergine di oliva,sale e pepe q.b.
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