Mettete a cuocere gli spaghettoni in abbondante acqua salata; in una padella antiaderente mettete l'olio e fatelo scaldare. Unite le acciughe e fatele sciogliere e poi unite la mollica a doratela. Intanto scolate la pasta molto al dente e versatela nella padella. Terminate la cottura, saltando gli spaghettoni e unendo se necessario un po' d'acqua di cottura. Servite subito.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghettoni 100 g a persona, mollica di pane raffermo q.b., sale q.b., 3 acciughe sott'olio per persona, olio extravergine d'oliva q.b.
Spaghettoni 100 g a persona, mollica di pane raffermo q.b., sale q.b., 3 acciughe sott'olio per persona, olio extravergine d'oliva q.b.
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