In una padella wok mettere un pochino di olio e la cipolla affettata quindi unire le zucchine e le carote precedentemente grattuggiate a fori grossi. salare e far rosolare per cinque/dieci minuti dopodichè aggiungere i germogli di soia e cuocere ancora per cinque minuti. nel frattempo cuocere gli spaghetti e una volta cotti saltare in padella con le verdure e unire il parmigiano gratuggiato. le mie bambine li hanno divorati!!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio evo, 2 zucchine, 2 carote, cipolla, germogli di soia
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