
140gr di spaghettini n° 3 (a seconda del gusto,io li preferisco sottili) , 2 fettine di prosciutto crudo o speck, una fettina di burro spessa un dito,una manciata di parmigiano
Lessate la pasta e intanto mettete il burro a sciogliere. una volta sminuzzato il prosciutto crudo o speck , aggiungetelo al burro fuso e amalgamate finchè questo non risulterà leggermente croccante. unite agli spaghetti e aggiungete il parmigiano amalgamando. servite subito e ..... buon appetito !!!