1) far soffriggere nell' olio la cipolla con gli spicchi d' aglio per 5 minuti. tritare grossolanamente i pomodori e aggiungerli al soffritto,lasciar quocere,a calore moderato,fino a che il liquido si sarà ristretto. 2) cuocere gli spaghetti in acqua salata in ebbollizione,scolarli e condirli con il burro. 3) far aprire le vongole in una padella al fuoco,staccarle dal guscio e aggiungerle al sugo insieme con il prezzemolo;salare pepare.far scaldare la salsa e versarla sugli spaghetti.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti,olio d'oliva, cipolla, burro, aglio, pomodori, vongole, prezzemolo, sale, pepe
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