RICETTE

Spaghetti con carciofi

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di spaghetti, 4/5 carciofi, aglio, olio, prezzemolo, grana

Pulire i carciofi, e metterli a bagno in acqua e limone, in 1 padella soffriggere leggermente l'aglio nell'olio, aggiungere i carciofi tagliati a fettine sottili, aggiungere acqua se serve e finire la cottura, cotti gli spaghetti versarli nel condimento dei carciofi aggiungere il prezzemolo e tanto grana.

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