Innanzitutto bisogna soffriggere 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino e 2 o 3 foglie di alloro in un pò di olio. poi aggiungete sale e 5 pomodori san marzano maturi e tagliati a pezzi grossi. cuocere per 10-15 minuti e aggiungere un ciuffo di basilico. infine condire con pecorino.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio, peperoncino, alloro, pomodori,sale, basilico, formaggio pecorino.
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