Lavate i pomodori, tuffateli qualche minuto in acqua bollente e spellateli, tagliateli a pezzi e metteteli in un tegame con la cipolla tritata finemente e l'olio, regolate di sale, coprite il tegame e fate cuocere il tutto per circa 10', poi a qualche minuto da fine cottura unite le foglie di basilico spezzate. mentre i pomodori cuociono , mettete sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua e portate a bollore. versate gli spaghetti e mescolateli bene per evitare che si attacchino tra di loro. regolate di sale e fate cuocere rispettando i tempi indicati sulla confezione. scolate gli spaghetti e conditeli con il sugo di pomodoro preparato. se volete potete servire glia spaghetti al pomodoro accompagnati da parmigiano grattugiato.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 piccola cipolla, 10 foglie basilico, 500 gr pomodori da sugo, 320 gr spaghetti, 5 cucchiai olio extravergine di oliva, sale q.b
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