Fate rosolare in una larga padella con l'olio, l'aglio. unite le code di scampi sgusciate(tenetene qualcuna con il guscio per la decorazione) a pezzetti, salate, pepate e sfumate con il brandy, unite qualche cucchiaio di brodo e cuocete per circa 5 minuti. lessate gli spaghetti, scolateli, passateli nella padella con le code di scampi e fateli insaporire, aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di brodo. servite decorando con le code con il guscio e il prezzemolo tritato.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 gr di spaghetti, 500 gr di code di scampi sgusciate, brandy, aglio, olio, prezzemolo, poco brodo di pesce, sale, pepe
Condividi