Pulire i pesci ed ottenere dei filetti. infarinarli e farli dorare nel burro. tenerli in caldo. aggiungere olio nella padella, dorarvi i pinoli ed aggiungervi il prezzemolo. versare sui pesci, aggiungere il limone e servire.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 sogliole, 35 grammi pinoli, 2 cucchiai olio evo, manciata prezzemolo, 1 limone, farina, sale e pepe, burro.
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