RICETTE

Sfogliatine di patate

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr.patate novelle,1 mazzetto di prezzemolo fresco,olio per fritture.

Tagliate le patate a fette di 2 mm con un coltello affilato.farcite le fette a due a due con una foglia di prezzemolo e premetele bene una contro l'altra in modo che restino ben attaccate.scaldate l'olio e in una pentola grande e frggete un po' alla volta finchè non saranno dorate.

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