Dopo aver lavato accuratamente le seppie accuratamente pulite metterle in un tegame con olio sele e prezzemolo far cuocere x circa 10 minuti e aggiungervi il vino da far evaporare lentamente dopo altri 10 minuti aggiungervi una dose abbondante di noce moscata aggiustare di sale e proseguire la cottura x altri 10 minuti servire caldo. buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 chilo di seppie 1 spicchio di aglio olio q.b. 1 bicchiere di vino bianco sale q.b. noce moscata
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