Semolino alla moda

Preparare circa mezza pentola con la capienza di 2 litri il consume di carne. quando questa incomincera abollire versare mezzo kg di semola sempre girando la frusta, affinche questa non faccia i grumi. nel frattempo che il semolino cuoce in una padella con dell'olio facciamo rosolare il nostro prosciutto tagliato a cubetti o a julienne una volta rosolato buttiamo le nostre 5 rossi d'uovo. cotto anche l'uovo mettiamo il tutto dentro il nostro semolino.infine una bella mescolata e aggiunta di prezzemolo il nostro semolino alla moda e pronto.