Sbattere i rossi con lo zucchero; aggiungere la marsala; cuocere il tutto a bagno maria per 2-3 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente il composto. dopodiché far raffreddare e mettere in frigo per 24h. aggiungere la panna precedentemente montata, mescolare molto lentamente, suddividere in coppette da porzione e mettere in frigorifero per 12 ore. guarnire a piacere con cialde da gelato
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
9 rossi, 9 mezzi gusci di marsala, 9 cucchiai di zucchero, 700 gr panna da montare.
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