Semifreddo alla Nutella

Montare a neve fermissima le chiare d'uovo con lo zucchero e la vanillina. in un altro recipiente montare la panna. amalgamare le chiare montate, con la panna facendo attenzione a non smontare il tutto. in un contenitore tipo plum cake adatto al freezer fare uno strato di questo composto, poi sopra mettere a piacere della nutella e la granella di nocciole, poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella e granella di nocciole finendo con uno strato di panna-meringa. mettere il tutto in freezer per qualche ora. togliere dal freezer, rovesciare il semifreddo su un piatto da portata e decorarlo a piacere. (in questo caso è stato decorato per la festa di halloween, con il marzapane. volendo si possono creare decori con la panna colorata, con cioccolato, con meringhette o zuccherini ecc.)