Lavorate i formaggini con pochissimo burro e con un trito di cipolline e erbe odorose. tagliate i sedani che devono avere coste bianche e grandi, a pezzi lunghi un dito, riempite la scanalatura della costa con la preparazione al formaggio.tenete poi i sedani cosi preparati al gelo per qualche ora prima di servirli.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 sedani grandi crudi e bianchi, 2 formaggini bianchi tipo "philadelphia", sale, burro, 2 cipolline, erbe odorose
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