Tagliare la scamorza a fettine.frullare l'uovo la farina il vino il sale il pepe.immergere la scamorza nella pastella,friggere rapidamente da entrambi i lati.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Scamorza,1 uovo,poco vino bianco,3 cucchiai di farina,olio,sale,pepe.
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