Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto.alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g. di fesa di vitello a fettine, burro, farina, acciuga nø2, un cucchiaio di capperi sott'aceto, brodo
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