RICETTE

Scaloppine di pesce spada con marsala

  • Difficoltà Facile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 fette pesce spada senza pelle , 3 cucchiaio farina 00 , 2 cucchiaio olio evo , 2 bicchieri marsala , 80 gr. uvetta , q.b. sale e pepe

Infarinrte le fette di pesce spada e farle rosolare in una padella con l?olio. aggiungere l?uvetta e il marsala, salare e pepare. fare cuocere finché il liquido si riduce e forma una salsina cremosa.

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